Пони Эплджек - самая трудолюбивая пони с яблочной фермы в волшебной стране Эквестрии. Эплджек обожает яблочные пироги и пирожные и знает тысячу рецептов вкусных блюд из яблок, Она всегда готова помочь своим друзьям, а главное Сумеречной Искорке. Аниматор Пони Эплджек - веселая и забавная лошадка-ковбой - отличная спутница для отчаянных и отважных девчонок.